蛋糕的主要原料有哪些？
制造蛋糕的原料有： 主料：低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个 辅料：食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升 蛋糕的做法 1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的 2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火 3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀 4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀 5.分次加入牛奶，拌匀 6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩 7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀 8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀 9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下 10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中 11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
蛋糕什么材料？
做蛋糕需要的材料包括：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐。
制作流程：
1、蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2、蛋清和蛋黄中都放适量糖。
3、将蛋清上下打发至奶油状。
4、往蛋黄中倒入牛奶，搅拌均匀。
5、分次加入面粉。这样好搅拌，搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
6、搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
7、电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出。按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键，再保温二十分钟左右即可。
一般意义上蛋糕什么材料
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕店需要的原材料和包装？
以下是需要的器具：烤箱（上下层的），温室，烤盘（按自己的需要定多少），烤蛋糕的模具，压面机，打蛋机，打面桶，这是烘焙用的内室要用的一些东西． 然后是做蛋糕表花用的油纸，表花袋，表花模具，抹刀，插片，小型打蛋机（用来打发奶油），冰箱，就差不多了．
原料是：高筋粉，低筋粉，鸡蛋，糖为主要原料． 其次***原料是：泡打粉，香料，丙酸钙（防腐剂），植物油，篙粉，糖精．这是内室烘焙用的原料． 外面表花房用的原料是：植脂奶油或忌廉，色素，为主要原料 其次是罐装水果，果膏，巧克力，主要是按自己做蛋糕的方式来自己添加． 还需要一些包装用的东西，烤面包的包装袋，蛋糕用的包装盒，这些就不用一一说明了．
1.需要准备鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖，低筋面粉超市都有卖，而且也会标明是否为低筋的。
3.选择稍微深一点的打蛋盆，不锈钢或塑料的都可以，方便蛋白打发。最好选择电动的打蛋器，这样操作起来不费力。
制作蛋糕需要什么原料，什么工具？
电饭煲蛋糕是我的新宠，做起来也很简单。
需要用到的食材：鸡蛋、柠檬汁、面粉、牛奶、白糖，植物油
1、准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
2、蛋黄里放一勺白糖打散搅拌均匀，然后倒入牛奶、植物油搅拌均匀，再筛入面粉搅拌至无颗粒状备用
3、蛋清里挤些许柠檬汁，放白糖搅拌，直到出现细腻的泡沫再放一次白糖继续搅拌，直到筷子能拉起一个直立的小角的时候再放一次白糖搅拌，搅拌至翻转容器蛋清不会往下掉为止（打成这个状态的蛋清做出来的蛋糕味道最好。由于没有打蛋器，用筷子的我打好蛋清差不多用了一个小时[流泪]）
4、将打好的蛋清加到蛋黄糊中，上下搅拌均匀
5、电饭锅锅底刷油，预热两分钟，然后将和好的蛋清蛋黄倒入电饭锅，震出气泡，盖上盖子按下蛋糕键，煮好之后再焖三分钟就可以取出来享用啦