奶油培根蘑菇意面怎么做?
主料
意大利面1把
培根1包
蘑菇1把
奶油200毫升
牛奶1袋
调料
食盐适量
黄油1块
黑胡椒适量触
做法
做法一
用料
食材
用量
意大利面
100g
盐
适量
橄榄油/食用油
适量
欧芹
适量
奶香菌菇酱
100g/1人份
详细步骤
步骤一
大家可以自主选择意大利面牌子,我买的这种份量一袋适合5人份500g,每人每次煮100g就差不多了。
步骤二
我们加入适量水在锅中煮沸,然后加入泡好的意面和盐,黄金比例:100g面:1k***:7g盐(加盐可防止粘锅和入味);
步骤三
根据不同的酱料包可选择直接搅拌吃,或者回锅翻炒。那这边我选择的是奶油菌菇酱料包,它直接放到沸水中泡3分钟即可,然后淋在意面上搅拌即可。
步骤四
在意面上撒些欧芹即可,方便又快捷的懒人意面就成功啦!
下面是制作奶油培根蘑菇意面的简单步骤:
材料:
- 意面:适量
- 培根:适量,切成小块
- 蘑菇:适量,切片
- 洋葱:1个,切碎
- 蒜末:2瓣
- 奶油:适量
- 虎椒粉:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 葱花或香菜叶:适量,作为装饰
步骤:
1. 在盐水中煮沸意面,煮至"al dente"(稍微嚼劲的口感)。然后将其沥干备用。
2. 在热锅中,煎培根块至金黄酥脆,随后使用厨房纸将多余的油脂吸干。
3. 在同一个锅中,加入一些奶油,加入洋葱和蒜末,炒熟至香气扑鼻。
4. 加入蘑菇片,继续翻炒至变软和出水。
5. 加入煮好的意面,拌匀。
6. 加入奶油,搅拌均匀,让意面充分沾上浓郁的奶油汁。
7. 根据个人口味,撒少量虎椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
8. 将意面放在盘子里,用培根块、葱花或香菜叶进行装饰。
9. 热腾腾的奶油培根蘑菇意面即可享用。
你可以根据个人口味和喜好,根据食材的用量来调整配料的比例。
奶油蘑菇汤培根可以用什么代替?
奶油蘑菇汤中的培根提供了咸香和丰富的风味,如果你想要替换培根,可以考虑以下几种替代品:
1. 熏肉:熏肉(如熏鸡肉、熏牛肉)可以为汤增添类似的咸味和烟熏香气。
2. 香肠:切碎的香肠可以增加汤的肉味和香气,尤其是黑香肠或者曼彻斯特香肠。
3. 火腿:切碎的黑森林火腿或者伊比利亚火腿可以增加汤的奢华感和风味。
4. 牛肉碎:如果想要增加汤的口感和营养,可以选择煮熟的牛肉碎。
5. 猪肉碎:猪肉碎也是一个不错的选择,尤其是在亚洲菜系中,猪肉碎常被用于汤中。
6. 蔬菜:如果你想要一个素食的版本,可以选择切碎的胡萝卜、洋葱和芹菜等蔬菜来增加风味。
7. 真菌替代品:切碎的香菇、金针菇或其他蘑菇品种也可以增加汤的鲜味。
8. 豆腐:软豆腐或者炸豆腐也可以作为培根的替代品,为汤增添丰富的口感。
选择替代品时,要注意调整食材的用量和烹饪时间,以确保汤的风味和口感仍然令人满意。此外,替代品的风味和质地可能会与培根有所不同,因此在烹饪时可能需要适量的调整。
奶油蘑菇培根面做起来是不是很麻烦?
超好吃的奶油蘑菇培根意大利面(新手适用)
用料
意大利面1份培根2片大蒜切碎适量洋葱(切碎)半个淡奶油200克橄榄油适量玉米适量白蘑菇2个盐适量超好吃的奶油蘑菇培根意大利面(新手适用)的做法
准备好材料
1.先煮熟意面,加入适量盐,让意面有咸味
2.放入橄榄油,热锅,随便什么橄榄油都可以
3.放入洋葱,大蒜先炒一会
4.再加入培根,炒至洋葱变焦
5.然后加入白蘑菇和适量玉米,炒两下,加入200ml的淡奶油,适量盐
6.熬至浓稠
7.加入意大利面搅拌均匀,铛铛铛,完成啦
记得撒上黑胡椒(加入适量欧芹或者罗勒都行哦)
谢谢邀请回答这个问题。
按我自己的经验来说,做一份奶油蘑菇培根意面不麻烦,可以说是一道快手菜,20分钟内就可以完成。
我曾经在我的作品中做过这道食物,具体来说说我的做法吧。
一人分量
材料:意大利面100克 培根3片 口蘑6个 洋葱1/4个 蒜头1瓣 淡奶油150克 盐一丢丢 现磨黑胡椒 适量 奶酪粉适量
步骤:
1、 培根切成小片;口蘑洗净切成片;洋葱洗净切成丁;蒜头切成蒜末
2、 水开放一勺盐,下意面,根据包装袋要求的时间来煮(我家的意面煮的时间为8分钟)
3、 意面煮熟捞出后放油捞匀,防止黏连
4、 平底锅烧热,加油,放培根炒到培根金黄,捞出
5、 锅留底油,放蒜末、洋葱丁翻炒出香味,放口蘑炒至变软
6、 倒入淡奶油、盐、培根,小火煮3分钟
7、 倒入意面,煮到汤汁浓稠,意面裹上酱,关火
8、 撒上奶酪粉,黑胡椒。可以开吃咯
如果家里没有淡奶油,也可以用纯牛奶来代替的,效果也是杠杠滴