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一般糕点店的奶油都是从哪儿进货的
一般蛋糕店使用的奶油多数是从批发商场购入的。这些批发商场会专门去一些专业的供应商处采购大量奶油，因此，蛋糕店从这些地方进货也就变得非常方便。这样一来，蛋糕店能够以较为优惠的价格获取所需奶油，同时保证了奶油的新鲜度和品质。批发商场不仅提供各种规格和口味的奶油，还能够根据蛋糕店的需求进行定制。
奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。一般蛋糕店用的是植物奶油和动物奶油。
鲍师傅糕点以安佳纯动物奶油为主要原料。这种奶油源自新西兰，以其天然、纯净而著称，是制作糕点的上乘之选。2004年，一位名叫鲍才胜的创业者，在中国传媒大学旁的定福庄北街开设了一家名为“鲍仔西饼屋”的小店。次年，为了更好地推广和识别其品牌，店名更改为“鲍师傅”。
奶油是一种脂肪性半固体食品，主要由牛奶或羊奶提炼而成，通常呈现为***或白色。它由生牛乳或生羊乳的顶层提取，这些顶层含有较高的脂肪含量。奶油的制作过程涉及乳经离心分离后得到稀奶油，然后通过成熟、搅拌和压炼等一系列步骤最终制成。奶油是乳制品中的一种，主要成分是乳脂肪，含有丰富的营养价值。
从牛奶或羊奶里纯提炼出来的天然奶油比较好，但是也比较贵。所以现在外面大多数的蛋糕房生产的蛋糕为了降低成本，用的基本上都是人造奶油。人造奶油是植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品。
好利来蛋糕店制作生日蛋糕使用的奶油不是自己制作的，而是购买的植脂奶油，这种奶油由专业的奶油生产企业生产。补充：奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
那有蛋糕烘焙原料的供应商
南京拥有不少优质的烘焙原料店，而我所了解的两家店铺分别是南京市鼓楼区思奇云烘焙材料销售中心，以及另一家位于玄武区的店铺。思奇云烘焙材料销售中心位于鼓楼区中央路323号，提供多种烘焙所需原料，如面粉、糖、油脂、发酵剂等。
此外，江门市还有一家知名的烘焙材料供应商，位于蓬江区的某烘焙材料市场。这家市场不仅提供各种烘焙原料，还设有专门的烘焙工具区，可以买到从基础的烘焙工具到高级的烘焙设备。这里的价格通常比普通超市要便宜，而且供应充足。
武汉的烘焙爱好者们，寻找蛋糕食材的好去处就在这些批发市场。硚口区的江山如画，王家巷，民权路是烘焙原材料的主要集中地。在这些地方，你可以找到琳琅满目的烘焙材料，从面粉、糖霜到各种口味的蛋糕粉。另外，武昌区的千家街和巡司河路粮油食品批发市场也是烘焙材料的重要供应地。
东莞市虎门镇金龙路的烘焙原料批发市场是烘焙爱好者的理想选择。该市场位于东莞市西南部，紧邻珠江口东岸，距离市***所在地莞城约26公里。这里汇聚了众多烘焙原料，种类繁多，其中烘焙模具和烘焙原料的批发尤为突出。
星巴克的蛋糕供应商有哪些?
中粮香雪：中粮香雪是星巴克主要的蛋糕供应商之一。这个品牌自1985年诞生以来，便专注于面粉、面条、面包等生产和研发工作，通过完善的全产业链供应体系为消费者提供优质的食品。综上所述，星巴克的蛋糕及其它烘焙品主要由上海馥松食品有限公司、浙江德馨食品科技股份有限公司和中粮香雪等公司供应。
星巴克食品（指的是蛋糕，麦芬，三明治，沙拉等）基本上都是由中粮香雪供货。“香雪”品牌诞生于1985年，是中国改革开放、粮食企业市场化之初，最早问世的粮油产品品牌之一。
星巴克有咖啡机、咖啡、纸杯、轻食、包装材料、机器设备等的供应商，具体的供应商名称属于星巴克的商业秘密。星巴克在全球51 个国家有超过16700 家零售店，每周约有500 万客人上门消费，而从一把咖啡原豆到一杯咖啡，要经历相当长的供应链之路。 最终星巴克建立一个全球、单一的供应链。
中粮香雪 中粮香雪的提拉米苏蛋糕在网购圈中备受好评，价格合理。该品牌为星巴克提拉米苏的供应商，虽然配方有所不同，但性价比极高。除了提拉米苏，中粮香雪还推出了多种蛋糕款式，包装选择多样，适合不同需求。 约翰丹尼 约翰丹尼是一个美国品牌，其冷冻蛋糕在许多咖啡店和连锁餐饮中都有供应。
麦高仕是什么?
1、麦高仕是一家专注于烘焙原料供应的企业，它为面包、糕点和蛋糕的制作提供优质的原材料。这家企业致力于为全球各地的烘焙师和餐饮企业提供专业的烘焙解决方案。麦高仕的产品线涵盖了面粉、糖、油脂、乳制品、添加剂等众多烘焙所需的原料。