大家都是如何采购烘焙用的原料的？比如淡奶油、黄油、肉松，都是用什么牌子的？
烘培所需材料实在是挺多的，面包、蛋糕、饼干所需的材料林林种种，但我们可以归类：
一：粉类：1、高筋粉（面包用）建议买俄罗斯的进口高筋粉，比较好用；
2、低筋粉（蛋糕、饼干、部分面包可用）大家可以试试白钻的；
全麦粉：我觉得也是白钻的；
3、酵母粉：只要是耐糖、耐高温的就可以，本人推荐安琪；
4、可可粉、绿茶粉推荐好时；
二：油类：1、黄油本人推荐奈特兰
2、玉米油，没有特殊推荐，只要是玉米油就可以；
三：淡奶油：推荐使用雀巢
以上是烘培中所需的基本材料，不包括一些小众的例如：马斯克朋芝士、吉利丁片、奶油霜等，网上卖的都很多，大家可以依据评价去决定，也可以私信我共同探讨。
选购大牌子的比较好，常见的可以去超市购买，比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类；少见的一些可以淘宝购买，比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。选购大牌子的比较好，常见的可以去超市购买，比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类；少见的一些可以淘宝购买，比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。
成都哪儿有卖烘焙原料的地方？
成都一些可以购买烘焙原料的地方，如浩阳饼业、青石桥、早稻食品等，总结如下：
浩阳饼业：一家专业做裸货糕点产品的店铺，有透明锁鲜盒、膨化糕点、蛋糕等几百种产品可供选择。
青石桥：有很多家做烘焙原材料的店铺。
早稻食品：四川烘焙原料供应商，货物码放标准，仓库基本上非常敞亮，四周通风通气。
康同烘焙食品商行：有原材料、饼干等商品，成都市可以送货，川西方向可以帮忙发物流。
辉煌烘焙原料商行：全国最大的烘焙原料批发市场，基本可以找到所有品牌，货发往全国各地。
除此之外，还有立高奥昆烘焙原料、勇华园食品等可供选择。
什么地方可以买到烘培材料呢？
南泰有卖的。
一德路也有卖小包装的奶油，起酥油。而且那还有很多烘培原料卖。也可以到那的专门卖进口食品的小店,也有小份量的卖。
每一角落便利店，在天河北路侨怡一街43号1档，这里有很多种类的芝士，包括马士卡彭，有手指饼，有酒，有各种香料，调料，急冻的莓类水果，酥皮，各国食品原材料，基本上想买的东西都有吧．
奥利华食品店，五羊新城祈福华厦一楼，(库索起酥油，份量不多，可以用五到六次的)
富华名酒美食，在天河东路信成南街，有各种小包干燥香草，烘焙材料．酒类，急冻类．进口零食类．PS：还有提醒一下，自己吃最好不要用起酥油（也叫麦琪琳，既植物黄油），因为含有反式脂肪酸，非常有害健康。自己用就用黄油（也称奶油，butter），这样比较健康。
上海什么地方有批发烘焙原料的，例如高筋面粉，黄油，奶油之类的？
食品一店整件商店--很奇怪的名字。在南京东路食品一店边上，贵州路转弯，看上去很破旧的小门面，却是专卖各种食品原料的，全部比网上卖的便宜，我刚刚从那边大丰收回来，连纸杯模蛋挞模都有卖!我买的东西价格大致是:低筋面粉，5.5元1000克高筋面粉，7元1000克新西兰进口块状奶油，19元500克巧克力彩针，12.8元500克迷你纸杯，9元1000个