开螺蛳粉店原材料怎么进货呢？
开螺蛳粉店原材料的进货方式有以下几种：
去当地的批发市场：可以到当地的批发市场寻找螺蛳粉的供应商，尽量选择有信誉的供应商，以确保原材料的质量和新鲜度。
在网络上寻找供应商：可以在电商平台上搜索螺蛳粉的供应商，然后比较不同供应商的价格和质量，选择最合适的供应商。
与生产商直接联系：可以直接与生产商联系，了解他们的产品和服务，以确保原材料的质量和新鲜度。
加入当地餐饮协会：可以加入当地的餐饮协会，与其他餐饮业者合作，共享供应商***，以获得更优惠的价格和更好的服务。
无论选择哪种进货方式，都要确保原材料的质量和安全，这是保证螺蛳粉口感和口碑的关键。
2.直接从厂家进货或通过经销商或代理商进货
3.考虑进货的渠道、频率和数量，并关注产品的品质和卫生情况。在***购时，需要仔细检查产品的包装和标签是否完好，产品的颜色、气味和口感是否正常，以及产品的保质期和储存条件，以确保产品的质量和卫生。
螺蛳粉是什么原料做的？
螺蛳粉的用料十分的丰富，而螺蛳粉的主要材料就是米粉和螺蛳。虽然还有许多配菜，比如油炸腐竹酸笋、酸菜、猪脊骨、青菜、生菜。还有许多配料，例如食盐，味精、花椒、泡辣椒、辣油、麻油等一系列许多配料。
有些地方很还喜欢给螺蛳粉里边加一些卤味，例如卤凤爪、卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸡蛋等许多卤煮。恰恰是这些美味的卤煮，给螺蛳粉增添了许多美味和趣味，使得螺蛳粉增加了许多灵魂。
螺蛳粉原材料评语？
味道各方面都正宗，好吃，调料齐全，粉很劲道，可以自己加些蔬菜进去。虽然闻起来有些臭臭的，但吃起来却是香香的。汤非常很浓郁，料也很足，个人觉得酸酸辣辣，特开胃。总得来说还不错，还是原来的味道，口感非常好吃，日期很新鲜独立包装干净卫生。
螺蛳粉翁上去味道确实不咋样，但是吃起来确实还是不错的，尤其是在加个肠和鸡蛋味道简直绝绝子啊，我妹就特别喜欢吃这玩意，尤其是什么酸笋，真的超级好吃，建议大家去尝一下，说不上吃了之后就都喜欢了，螺蛳粉绝绝子，真的很不错了，很喜欢
请问螺蛳粉是什么做的，为什么臭臭的？
听我的朋友说，是因为腐竹发出来的臭味腐竹放的越多，臭味就会越大，臭味越大的话，你的螺蛳粉会更好吃。
还记得第一次接触螺蛳粉是在高中艺考那年我的室友是广西的她的家人寄来了螺蛳粉，我还记得，在寝室里面泡了一整天的螺蛳粉，她们说这样煮起来会更软。
再后来大学同学强硬的拉着我开始了这条“不归路”。从抗拒到妥协。美食最终都会以真香定律告终。
螺丝粉的臭是配料里的酸笋味道，我第一次吃是在广西，带我去吃的广西出身的师姐怕我不喜欢酸笋的味道，我吃第一口的时候，担心的看我的表情。非常喜欢酸笋的味道，回来一直念念不忘。由于我住在日本，很难买到螺丝粉，知道今年找到了柳州酸笋的做法，也许今后可以自己制作了。
柳州酸笋的做法和别处不同，它是***用生笋制作，把生笋去皮清洗干净，放进干净的容器里，锅中加水放面粉拌开，再放盐，开火烧开，趁热倒入装笋的容器里。水温降到常温后盖好室温保管，等待发酵。
你好，我是70后珍姐，很高兴回答这个问题：请问螺蛳粉是什么做的？螺蛳粉是广西柳州的一道名吃。它具有酸，辣，爽，臭，烫的独特风味。因为它的独特才会受到一些年青人的喜受。螺蛳粉它主要材料有米粉，用米做的粉。它配料有，酸笋，它有一股酸臭的味道，但吃起来是不臭的。螺蛳粉里面有螺蛳肉，有油炸花生，有腐竹，酸菜，酸豆角，生菜，葱花，有黑木耳，有泡椒。泡椒和酸笋是螺蛳粉的灵魂，没有它们是没有味道的。有的好多是吃不惯的，闻不惯这个味道，吃了之后觉得满身都是螺狮粉的臭味，屋里也是这个味道。这个酸笋制作过程是经过发酵制作而成的，所以就有一种很特别的味道，如果在吃螺蛳粉的时候就不加酸笋好了，它就没有臭味了。如果不加笋的话它就没有螺蛳粉本来的味道了，它就没有灵魂]，它就不正宗了。酸笋和螺蛳粉是分不开的。喜欢吃辣的就多放个泡椒，才能吃出酸，辣，鲜，爽的正宗螺蛳粉的味道。我是很喜爱吃这种味道的。
视频加载中...螺蛳粉里的酸笋是经过长时间腌制的，所以会有一股酸臭的味道。我们当地一些在酸笋加工厂上班的员工，洗完澡都还有一股味道。也正是因为长时间的腌制，软化组织，才有了独特的酸爽风味