饼干的原料及特点？制作曲奇饼干的原料有哪些？为什么饼干,洗衣粉等物料在潮湿空气中会发生返潮现象？饼干的原料及特点？一：原料：饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。（面粉 150、水 50、酵母 3、糖...