蔬菜原料初加工的要求是什么？蔬菜原料初加工的要求是什么？蔬菜原料初加工的要求是什么？蔬菜类原料加工程序标准与要求：无老叶、老根、老皮及筋络等不能食用部分。 修削整齐，符合规格要求。 无泥沙、虫卵，洗涤干净，沥干水分。合理放置...