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鲑鱼味增汤的做法?
1、鲑鱼去骨切片（皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，不要切破鱼皮），海裙菜提前泡发2-3分钟，洗干净，沥干水。豆腐划成小块放入汤锅，加600ml清水煮开。水开调小火煮5分钟，再调成大火加入鲑鱼片煮开5分钟。加入味增搅匀。加入提前泡发的海裙菜煮开、关火，美味的鲑鱼味增汤好了，就可以出锅、装盆、上桌，供亲朋好友食用喜庆、祝福、美食、家常的鲑鱼味增汤了。
2、做法 从冰箱里拿出鲑鱼头，边冲洗边解冻。此时，顺便开始烧2锅水（简称A. B.）。Ps：鱼边冲洗边解冻可以稍微去腥。另外，再拿一个平底锅 C，热油，当油还没热的时候，先把冰箱里不要的猪五花肉切两片。热油后，在C.锅里把猪五花、味增一起炒香炒熟。
3、豆腐切小块；海带芽冲净用水泡软；青葱切葱花备用。鲑鱼洗净切小块，取2大匙米酒略腌去腥味。锅内倒入600毫升的水以中大火煮沸，放入海带芽及豆腐，中火再次煮沸。放入鲑鱼块，中火煮沸后约2分钟至鲑鱼熟透后关火。取少许汤至碗里，将味噌另外拌匀。
4、材料 鲑鱼1大片，嫩豆腐1盒，味噌酱2大匙，青葱2支，鸡高汤5碗 做法 将鲑鱼切成小块、豆腐切小方丁备用。将鸡高汤煮滚后，放入鱼块煮5分钟。将热汤舀出与味噌在碗里拌匀融化后，再倒回锅中。加入豆腐丁一起煮至滚沸，撒上葱花即完成。
味噌汤和味增汤有区别吗?是用味精调出来的吗?
1、名称由来：味增汤的正确写法应为“味噌汤”，其中“味噌”是主要的调味料，由黄豆等原料发酵而成。因此，味增汤是以其主要调味料味噌命名的。可能的误写：在日常使用中，“味增”可能是“味噌”的误写或简写。但按照标准的日语汉字和中文翻译，应使用“味噌”而非“味增”。
2、味增汤（即味噌汤）是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
3、味增汤，亦称味噌汤，是一种源自日本的传统汤品，其主要原料为黄豆制成的味噌。这种汤通常呈现奶白色或淡***，味道浓郁且鲜美，类似放了大量鸡精。日本传统的味噌汤有多种做法，其中一种为：材料：鲷鱼骨300克、红白萝卜丝各半杯、味噌80克、豆腐、海带芽、糖、味精各少许、葱花两大匙。
4、味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏***的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
5、味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，主要以味增为主要酱料煮制而成。味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。
6、用途：味噌不仅可以做成汤品，还能与肉类烹煮成菜，甚至能做成火锅的汤底，是日本料理中不可或缺的调味料。营养价值：由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。天气转凉时喝味噌汤还可以暖身醒胃。需要注意的是，味增汤本身不是调味品，而是用味增这种调味品制作的汤品。
味噌汤的做法?
1、食材：水350毫升、白味噌酱5克、豆腐50克、干裙带菜2克、橄榄油1滴（可以不放）、白芝麻少许、葱花少许。准备好材料，将豆腐切成小块，2克干裙带菜。在锅里煮一碗水，最好是鱼骨鸡骨汤，如果没有，用清水代替。把味噌加到水里搅拌一下，放豆腐。文火煮至再次沸腾。倒入一滴橄榄油，让裙带菜保持绿色，或者不要碰它。加入干裙带菜。
2、味增汤是一道经典家常菜，其制作方法简单，口感鲜美。以下是味增汤的详细家常做法：首先，准备好所需的食材：木绵豆腐一块、干裙带菜、味噌30到40克、干海带10克、柴鱼片10克、清水1000毫升以及一把蟹味菇。接下来，将昆布放入1000毫升的清水中浸泡15分钟，注意不要盖锅盖。
3、韩国味噌汤的做法如下：准备食材：将葱切成细末，并用布包起后用水冲洗，以去除呛味。豆腐切小丁，泡入水中备用。海带芽泡水使其膨胀，然后沥干水分备用。煮制出汁：将出汁（一种日式高汤，可用其他高汤或清水代替）放入锅中煮开。溶解味噌：把味噌放到滤网中，将滤网浸入煮开的汤汁中。
4、味噌是一种调味品，因此它的吃法十分丰富，应该说在很多料理中都可以加入味噌来调味，吃法是很灵活的，可根据自己的口味适当选择，那么到底味噌怎么吃呢？下面就一起随小编来了解一下吧。
夏日味增汤的家常做法大全怎么做好
1、先制作高汤，将海带用湿布擦干净后泡水至少两三个小时，夏天需注意不要泡太久以免变质。泡好后小火煮20分钟，捞出海带。接着往汤里放入木鱼花，继续小火煮3分钟，然后关火，让汤沉淀一会儿，使木鱼花的鲜味充分融入汤中。
2、制作步骤： 准备材料： 干裙带菜用水泡发备用。 嫩豆腐切成片或者块。煮汤底：锅中烧入适量的清水。放入半勺干贝素以提鲜。下食材：锅开后，放入泡发并洗净的裙带菜。虾仁去虾线、去头、去皮后取肉，放入锅中。放入嫩豆腐一起煮。
3、将味噌、糖、味精放入小漏杓，用木棍或汤匙搅拌均匀后熄火，倒入碗中，撒上葱花即可。如果你喜欢，也可改用豆腐和鱼干露代替鱼骨，口感更佳。另一种做法是味噌汤（做法二）：所需材料：豆腐1/4块，海带芽5克，葱1支，出汁300毫升，味噌1又1/2大匙，味醂1小匙。将葱切末，用布包住清洗以去辛辣味。
4、首先，准备好所需的食材：木绵豆腐一块、干裙带菜、味噌30到40克、干海带10克、柴鱼片10克、清水1000毫升以及一把蟹味菇。接下来，将昆布放入1000毫升的清水中浸泡15分钟，注意不要盖锅盖。之后，用最小火煮15分钟，但切记不要让水沸腾。
什么是味噌
味噌是一种以黄豆为主要原料的调味品，通过与盐和不同种类的麴共同发酵制成。 在日本，味噌是一种非常受欢迎的调味料，用途广泛，可用来做汤，也与肉类烹调非常适宜，还能作为火锅的汤底。 味噌富含蛋白质、氨基酸和食物纤维，对健康有益，尤其在寒冷天气里，喝一碗味噌汤能带来温暖和提神的效果。
味噌是一种具有咸味的日本调味品，常被用作日本料理的主要配料。它的起源可以追溯到中国或泰国西部，通过霉菌繁殖从豆类中制得，类似于豆板酱、黄豆酱和豆豉等。传说中，它是由唐朝的玄奘和尚带到日本的，但也有一种说法认为是通过朝鲜半岛传入的。
味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
味噌是一种由大豆、米或麦发酵制成的酱料，是日本料理中重要的调味品。以下是关于味噌的详细解释：种类：味噌种类繁多，超过1300种，主要分为红味噌、白味噌和黄味噌。红味噌含盐量高、颜色深，常用于酱料和腌菜；白味噌清淡、颜色浅，适合与海鲜搭配；黄味噌则介于两者之间，广泛用于拉面汤底。