饭店用的炒锅是生铁还是熟铁，大约多少钱，是优质铁原料还是恶质铁原料做成的？
饭店里面大多数用的都是熟铁制成的锅，熟铁锅耐摔不易裂开。一般家用都是用生铁制成的锅比较容易碎，不耐摔但是更加补铁，还有就是传热慢但是受热比较均匀。饭店里面的锅是用熟铁制成做工比较精细锅壁可以做的更加的薄所以导热效果比较好。一般家庭的话建议选择生铁一般原材料好一点的话价格会在200~500不等。
办食品经营许可证需要供货商提供哪三证？
供应商三证齐全指的是营业执照、组织结构代码证、税务登记证。食品行业如果是生产性企业需要营业执照、生产许可证（索证时一般还需要产品第三方检测报告、出厂检测报告，产品执行标准等）如果是贸易型企业需要营业执照、流通许可证（同时也需要提供所销售产品生产厂家的营业执照、生产许可证等）。
三证办理，营业执照、机构代码证、税务登记证。是经营任何都需要的。
食品供应商还需要《卫生许可证》，（《食品流通许可证》、食品三证为食品卫生安全“三防”指的是：防尘、防蝇、防鼠（“四防”，加防潮）。食品卫生安全“三证”指的是：营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证。
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