鲜活烹饪原料加工的意义是什么？
鲜活烹饪原料加工是指在烹饪之前，对各种生鲜食材进行的初步处理工作。其主要意义如下：
1. 提高食材利用率：通过对鲜活原料进行合理的加工，可以有效剔除掉不能食用的部位，保留有用的部分，提高食材的整体利用率和出品率。
2. 保证食品安全：鲜活原料在运输、存储和销售等环节中容易滋生微生物和***等病原生物。通过加工处理，可以有效杀灭潜在的病菌和虫卵，保证食材的安全卫生。
3. 提升菜品口感和美观度：恰当的加工方法能够改善食材的口感和质感，提升菜品的美观度，满足消费者的视觉和味觉需求。
4. 方便烹饪操作：对鲜活原料进行适度的加工，可以为后续的烹饪环节提供便利，节省时间和人力成本。
5. 增加菜品多样性：通过不同的加工方式和烹饪技法，可以对同一原料开发出多种风格的菜品，满足不同人群的口味需求和饮食文化差异。
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总之，鲜活烹饪原料加工是烹饪过程中必不可少的一环，它可以有效提高食材的使用价值，保障食品安全，优化菜品口感和美感，并为烹饪提供便捷的操作环境。
呼吸作用的场所、原料、产物。分别是什么？
光合作用 条件:光 场所:叶绿体 原料：二氧化碳和水 产物：有机物和氧气 物质转变：二氧化碳和水（无机物）变为有机物 能量转变：光能转化成化学能,储存能量 呼吸作用 条件:无 场所:线粒体 原料：有机物和氧气 产物：二氧化碳和水 物质转变：有机物变为二氧化碳和水（无机物）
能量转变：化学能释放出来,有一部分转化成热能
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原材料***成本的意义？
原材料***成本核算主要的意义是在会计核算上，材料入库时以***价格计入当期成本，后期发票入账时，再以实际价格调整材料成本差异，符合会计谨慎原则，均衡了各个会计期间的成本稳定性。
尤其是材料价格大幅波动的市场状况下，***成本核算作用更加明显。